Notre concept : une cuisine nomade faite maison dans une boutique conviviale
Notre concept

Notre concept

Novembre 2017

Naissance de Chez mes sœurs avec l’ouverture d’une première boutique au 18 avenue de la Concorde situé dans le quartier Dijon nord. Nous proposons de la restauration saine, rapide et nomade. Tout est prévu pour pouvoir consommer directement sur place ou à emporter.

Nous avons souhaité créer un espace chaleureux et à notre image afin de vous offrir une douce parenthèse dans votre journée.

Faites du bien à votre corps en dégustant nos repas faits maison avec amour !

L’idée est de pouvoir manger bien à n’importe quel moment de la journée, parfois même sur le pouce : pour les actifs aux alentours, ou tout simplement prendre le temps d’un café, d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou d’un goûter. Seul, entre amis, ou en famille !

Nous proposons également un service traiteur ! Cocktail apéritif ou dinatoire, brunch, plateaux repas, vin d’honneur, … Nous répondons à toutes les demandes et nous nous adaptons à tous vos évènements sur mesure. De la décoration à l’installation du buffet, Chez mes sœurs s’occupe de tout !

Un espace de librairie solidaire est disponible au sein de notre boutique. Le principe est simple vous pouvez emprunter n’importe quel livre et venir en redéposer un autre afin de faire vivre la librairie. C’est également un point fort de l’ambiance que l’on souhaite faire ressentir dans notre espace qui se veut chaleureux, authentique. Se sentir bien, comme à la maison est notre leitmotiv !

Mai 2020

Création de notre première boutique en ligne Click&Collect

Octobre 2020

Un nouveau projet est né, nous avions l’envie forte de se développer de façon innovante. Nous avons créé un distributeur automatique réalisé sur mesure, dans le nord de la France pour proposer nos produits dans d’autres espaces. Il a été situé dans le centre commercial de la Toison d’Or à Dijon, au niveau bas – Restauration jusqu’à fin août 2022. A notre image, le coffrage qui l’entourait représentait notre identité : du bois wengé et même un espace librairie !

Septembre 2021

Ouverture d’une seconde boutique en plein centre-ville de Dijon au 3 rue Musette, à deux pas de la belle Eglise Notre-Dame et du quartier des antiquaires. Une boutique dans le même esprit que la première.

Janvier 2022

Création de notre laboratoire de cuisine à Brétigny où notre équipe conçoit et réalise tous nos plats inspirés des saveurs du monde, et livrés chaque matin dans nos boutiques.

Un point de vente ouvert entre 11h30 et 13h30 du lundi au vendredi, est aménagé sur le site. C'est aussi le point de retrait des commandes traiteur le week-end! 


Avril 2022

Nouvelle boutique de vente en ligne

Notre histoire
Notre histoire

Notre histoire

Nous sommes 3 sœurs : Anne-Sophie, Anne-Claire et Annabelle.

Chez mes sœurs est une vraie entreprise familiale, nous avons décidé d’associer nos différentes compétences et nos 3 parcours pour créer notre boutique de restauration en novembre 2017.

Nous avons toutes les 3 des profils bien différents mais complémentaires.

Notre passion pour le commerce et la cuisine nous a réuni et a créée l’ambiance de nos boutiques.

Anne-Sophie s’occupe du développement commercial et de la relation clients. Elle passe la plupart de son temps sur son ordinateur pour vous faire de belles propositions personnalisées pour tous vos évènements. Elle est en veille permanente de projets futurs, et le moins que l’on puisse dire c’est que les idées fusent !

Anne-Claire s’occupe principalement de la communication et du marketing. Fan des réseaux sociaux, et toujours son téléphone à la main pour créer régulièrement un contenu pour nos abonnés ! L’objectif est de vous faire découvrir notre quotidien et nos nouveautés !

Annabelle gère notre laboratoire de cuisine. Elle détermine les recettes en collaboration avec la cheffe de cuisine et élabore les cartes traiteur. Elle est souvent le nez dans les magasines de cuisine pour dénicher des nouveautés et trouve toujours preneur pour les goûter !

Nos saveurs
Nos saveurs

Nos saveurs

La cuisine de Chez mes sœurs est colorée, diversifiée, fraîche et gourmande. Elle suit toujours la saison et ne manque pas de saveur.

Nous nous inspirons de la cuisine du monde. Nous aimons faire voyager vos papilles en passant par tous les continents : De l’Asie à l’Afrique, toutes les épices sont les bienvenues pour assaisonner nos plats.

Nous mettons un point d’honneur à cuisiner les produits de saison, et changeons notre carte tous les 3 mois !

Pour vous faire saliver, voici quelques recettes emblématiques qui refont leur apparition régulièrement : le poulet au curry, épinard et lait de coco, le dahl de lentille corail ou encore notre burger (pain maison !) aux inspirations britanniques avec du bacon, du blanc d’œuf frit et une mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, entre autres !...

Côté sucré, la gourmandise et la générosité priment ! Nos spécialités sont le Carrot Cake et le gâteau Lekah. Une spécialité israélienne à base de miel, cannelle et café.

Il y en a pour tous les goûts : Du brownie au chocolat et beurre de cacahuètes au moelleux au pommes et noix de Pécan, 2 indispensables !

Les cakes et muffins suivent aussi les saisons et leurs parfums se renouvellent en voici quelques uns : Rhubarbe et fraise, Noisette et praliné, Fleur d’oranger et chocolat,…

En boutique : Nous vous proposons en plus de notre carte trimestrielle un plat du jour, une soupe ou gaspacho du jour en fonction de la saison, ainsi qu’un large choix de desserts toujours faits maison chaque matin. Pas de routine Chez mes sœurs !

Pour notre service traiteur : Les recettes se renouvellent à chaque saison également. Nous mettons à l’honneur les mêmes valeurs que pour le reste de la carte : couleurs, saveurs, et esthétique !

Les pièces salées ou sucrées sont généreuses et reflètent notre cuisine. Nous nous adaptons à certains évènements et proposons par exemple, des pièces avec des produits nobles pour les fêtes de fin d’années, des boxs apéritives colorées de rose ou de rouge pour la Saint Valentin,…

Au gré de nos humeurs, de la météo et de nos envies nous renouvelons au maximum notre carte pour proposer toujours plus de nouveautés à nos clients !

 

 

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