Notre traiteur spécial fin d'année est disponible!

10/11/2023

Notre traiteur spécial fin d'année est disponible!

Cette année encore, nous vous proposons un traiteur spécial fêtes! 

Voici toutes les formules disponibles : 

La formule dinatoire - 10 pièces salées par personne | 28€ :

FROID :

  • Gaufre pomme de terre et poivre, foie gras, confit d’abricot & romarin
  • Crème de carottes, madeleine au pesto & chou-fleur de couleur
  • Pancake au curry, rillettes de crabe au citron vert & cébette
  • Reblochon farci aux cranberry, citron, noix de Pécan et mascarpone & sucrine
  • Panna cota à l’Epoisses, réduction à l’orange & pignon de pin
  • Navette crème de brocolis, saumon fumé et sommité de brocolis

CHAUD :

  • Gougère farcie au bœuf mariné au vin rouge & confit d’oignon au vinaigre de vin et sirop d’érable
  • Nage de crevette, dorade, noix de St Jacques & petits légumes
  • Pain mauricette, fourme d’Ambert, saucisse fumée & moutarde au miel
  • Brouillade d’œufs à la truffe et chips de jambon cru

 

La formule apéritives - 5pièces salées par personne | 14 : 

  • Gaufre pomme de terre et poivre, foie gras, confit d’abricot & romarin
  • Crème de carottes, madeleine au pesto & chou-fleur de couleur
  • Pancake au curry, rillettes de crabe au citron vert & cébette
  • Panna cota à l’Epoisses, réduction à l’orange & pignon de pin
  • Navette crème de brocolis, saumon fumé et sommité de brocolis

 

Les pièces sucrées | : 2.50€ pièce

  • Verrine rocher : fond sablé, mousse au chocolat, insert praliné & boule noisette
  • Potimarron cake, pépites de chocolat et glaçage chocolat au lait
  • Crémeux citron & crumble pistache
  • Chou craquelin, mousse cardamome & confit de clémentine

 

L’épicerie spéciale fêtes:

  • Sablés de Noël x8 | 10
  • Confiture de Noël (agrumes ou confiture de lait au chocolat) | 6
  • Granola de Noël 200g | 7
  • Pain d’épices 1personne | 4,50€, 4personnes | 9, 6personnes | 12

Plateau de fromages et charcuterie (à partir de 10 personnes):

  • Gouda 1000 jours, rocamadour fermier, cancoillotte à l’ail, salers fermier, comté 18mois / Saltufo truffé au parmesan, pancetta, speck, jambon persillé, porchetta.
  • Version apéro | 7€
  • Version repas | 14€

Plat de fêtes :

  • Coquelet farci marron & trompette, riz sauvage, chou romanesco et sauce au Marsalla |15€


Pour toutes demandes de renseignements n'hésitez pas à nous contacter par mail à traiteur@chezmessoeurs.fr

 

Pour commander, il vous suffit d'aller sur notre site 

de Click&Collect 

https://chezmessoeurs.shop-and-go.fr/traiteur-fin-d-annee.html 





 


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